Darjeeling chá .. O "Champagne dos chás" por obter meu Tea

, a crescente distrito de chá fica no sopé do Himalaia inNorthern Índia. Como você pode ver, acima de Darjeeling cidade é Tiger Hill e ao amanhecer há espetáculo thefantastic de Kanchenjunga eo alto mountainrange Himalaia.

Desde the1840 é alguns dos melhores chás do mundo tem sido cultivada em Darjeeling, comumente referido como O Champagne de chás

.

A maioria teaplants em Darjeeling são da folha menor Camellia sinensisvar. sinensis

, em vez de a maior folha var. assamica

, mais comumente cultivada em todo o resto da Índia.

Darjeeling teais

entre os mais altamente valorizada no mundo, e algumas das rarerblends pode varejo por até US $ 200 por quilo!

O stunningtea combina variedades e diversidade pode fazer Darjeeling veryintimidating chá para os bebedores de primeira viagem.

Darjeeling "Champagne dos chás!"

Darjeeling Tea é um chá chinês que cresce na Índia withflavors de uvas francesas e ar da montanha do Himalaia. Ao contrário de outros teavarieties, ele pode provar mais como o vinho. É realmente vale a pena tentar evenif você não é um bebedor de chá. Há muito mais a ele do que está worthsipping, se suas únicas experiências Darjeeling ter sido com blendedteas

, sabores adicionados

, ou o amargura escuro

de excesso de cerveja.

degustação Withmusky-doce observa semelhante a Mascate vinho, Darjeelingtea

é popularmente conhecido como o "Champagne dos chás". Ele pode ter vegetal delicado, coberto de musgo, frutado, e sabores cítricos.

chás Darjeeling Quais são sempre menos oxidado do que um típico blacktea

. O sabor único de Darjeeling vem de teagenetics chineses mistura com traço indiana, os meandros da colheita andprocessing. Chá de Darjeeling é lighterand menos adstringentes do que a maioria chá preto

, mas mais camadas e complexo do que a maioria dos greens

Tipos de DarjeelingTea Flush:.

dependendo da época do ano colhida, chás Darjeeling arecharacterized como primeiro, segundo ou terceiro-flush.

Primeiro-embutida

teasare colhidas entre Março e Maio. É caracterizada pela cor theirlight, sabores florais perfumadas e dicas de licor de malte. Italso têm que satisfazer equilíbrio de doçura e adstringência that'soften difícil de encontrar em bom chá.

Segunda-embutida

chás são colhidas entre o final de Maio andmid de agosto. Estes são o mais escuro de todos os chás Darjeeling e arefamed para o seu delicioso sabor moscatel de uva.

Finalmente, terço resplendor

ou chás "outonal" são harvestedin outubro e novembro. Eles têm um rico e paladar aveludado, mas arelighter no gosto do que chás segunda-flush.

Os chás mais originais são chás segunda-embutida Darjeeling,

becausethey são os únicos chás do mundo que gabar-se o sabor muscatelgrape raro. O sabor é uma reminiscência de lichia e ameixa e givesa maravilhoso após sabor de caramelo e mel.

No entanto, os chás mais caros arethe primeiro-embutida chás. As colheitas de chá de primeira descarga tendem a besmaller, como as condições de crescimento entre março e maio não são bastante asideal como aqueles durante o segundo flush.

Tipos de DarjeelingTea

Em todo o mundo, uma percepção comum das pessoas sobre Darjeelingis para produzir chá preto

, mas na realidade Darjeeling região yieldsplenty de top-notch verde, branco e

oolong chás também.

'Darjeeling chá oolong

«em especial merecem ser mentionedhere. Tem o sabor moscatel mais concentrada de qualquer segunda-embutida chá

. Ele normalmente tem de ser cultivada em altitudes between3000 e 4000 metros acima do nível do mar e de dificuldade de colheita duringits refletido em seu preço.

Se você está procurando um mellow, chá refrescante, Darjeelingwhite chá

também é uma ótima opção, embora possa ser achado muito difficultto.

Como Comprar?

Ao comprar chá Darjeeling

, faça sempre se que o chá tem recebido theDarjeeling marca de certificação e logotipo, para assegura a youpurchase chá foi efectivamente colhido na região de Darjeeling. "Darjeelingpiracy" é um grande problema para a indústria de chá indiano, devido a itspopularity. Alguns fabricantes de tentar passar folhas de chá inferiores asDarjeeling misturas. Como você pode ler mais sobre a marca e logotipo Darjeelingcertification no sítio «World Intellectual do PropertyOrganization '.

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instruções: Brewing. cervejeira

Recomendado com freshboiling água e infusão por 2 a 3 minutos

Na verdade, o chá Darjeeling é como nenhum outro chá e recebendo aboveinformation vale bem a pena o esforço. Esperamos que agora você se sentir moreconfident sobre a explorar o sabor do seu favorito ' Darjeelingtea

' sabor.

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