O que é tão especial sobre o queijo azul que o torna uma escolha importante para festas e eventos? por Kirti S.

Ninguém pode ir withouttasting uma variedade de queijo azul. Estes queijos são assim chamados por causa das blueveins que passam por eles. As veias azuis se formam devido à adição ofthe fungo Penicillium apenas quando o makingprocess queijo acontece. As veias que aparecem no queijo pode ser na forma ofblue-verde, azul-cinza e azul-marrom variedades. A característica distinta de queijo azul é a sua picante, sabor picante e aroma itssensational, o que o diferencia de outras variedades de queijo , daí thepreferred escolha na culinária gourmet. Ela pode ser feita a partir de matéria, desnatado, heatedor leite pasteurizado.

SomeVarieties de queijo azul que são simplesmente irresistível

Há manyvarieties de queijo azul que são muito populares na culinária. O mais famoso queijo Roquefort é azul, whichwas relatado como o favorito do imperador Carlos Magno. Este é o bluecheese original e ele é produzido na aldeia francesa ofRoquefort sur Soulzon. É feita a partir de leite não pasteurizado specificallybread ovelhas para este propósito. O queijo é deixado para amadurecer em cavernas naturalmente damplimestone onde o molde Pencillium Rouqeforti provoca a formação de nervuras characteristicblue. Estas veias azuis dão um sabor picante afiada para o queijo.

dolcelatte, é uma variedade bluecheese, cujo nome significa doce de leite e assim como os nomes sugere, esta variedade gostos queijo azul açucaradas quando você dar a primeira mordida e thendevelops em um sabor picante. Ele derrete muito facilmente e é perfeito para mixinginto um massas, saladas ou hambúrguer. Anothervery deliciosa variedade de queijo azul é St.Agur. É um queijo azul cremoso thatis feita na região do Auvergne de France. O leite pasteurizado é usado na fabricação processand tem um sabor muito forte, mas picante. Perfeito para servir com saladas eé melhor para se espalhando por todo pães.

Gorgonzola é um reallydelicious queijo azul italiano que tem um sabor picante muito forte e é feita fromfull da vaca gorda leite pasteurizado. Thischeese é produzido em Piemonte e Lombardia e que leva cerca de três a quatro meses para que possa amadurecer.

Stilton azul queijo é YetAnother muito popular variedade de queijo azul, que tem uma forte flavor.Its picantes distintas veias azuis se espalham para fora do centro do queijo para o outerarea. É feito em Nottinghamshire, Leicestershire e Derbyshire fazendas e isbest servido com pão, biscoitos, bolachas e nozes.

Cashel Blue é adorável queijo azul YetAnother que é feito na Irlanda. Este é um queijo suave e creamyblue que é adequado quando você é incapaz de obter Stilton ou Gorgonzola.Made a partir de leite de vaca pasteurizado, você pode usá-lo para pães, massas e alsomeats.

Dê-lhe cozinhar atwist com fabuloso queijo azul. Você vai encontrá-lo para ser um additionto deliciosa suas receitas. Se você quer tentar algo novo e dar o sabor anenriching prato, a resposta para isso é queijo azul.