Frito catfish estômago especialmente por Thong Minh

Segundo idosos em recontagem profissional, origem basa de Upper Laos, que habitam o mais prolífico no lago. Na eclosão, o peixe como o grão, mas a pequena, deriva a jusante Mekong flui em solo vietnamita, a partir do qual eles cortaram os alimentava com os amigos. Processamento de peixe basa Vietnamita muitos pratos deliciosos de carne Fish Hunt, a gordura perfumada. Não toda a carne do peixe-gato, cabeça de peixe, rabo de peixe fazer pratos, mas o subproduto de peixes como o estômago, pensando que poderia sair, mas doce, o estômago de crocante foi diners footbinding comer no primeiro tempo . Primeiro Vietnamita Com a natureza sofreu duro, mulher ocidental aproveitou destreza estômago basa para muitos de processamento de alimentos "quiche" Nicely como: Estômago cebolas refogadas, basa aspectos leite de coco, azedo ... Especialmente, prato "frito basa estômago" é mais preferido Restaurant .

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estômago basa frito comprou lavada com salmoura, usado matagal alum. Em seguida, use limão fresco suco de desodorante lavagem de peixe e de drenagem. Carne magra de porco lavado, nozes picadas e tempero picante picado, coloque a carne sobre o estômago. Pouco de farinha de farinha de arroz misturado, mexa bem com água viscosa, para o estômago em farinha. Óleo fervente Wok vietnamita, submerso estômago mergulho de óleo, quando a farinha era então tripe amarelecimento cozinhado crispy, peixe fora vai ser consecutivas se queima lenta. basa Vietnamita Salvar estômago são pontilhadas com pimenta limão e sal. Este prato é talvez um pouco indigesto assim que os empregadores muitas vezes acompanham folhas laksa de prato e estados gengibre apenas. De acordo com o folclore, comer laksa deixa para estimular a digestão, curar estômago frio, inchaço ... Particularmente comer gengibre para evitar distúrbios digestivos devido a comidas estranhas, aumenta o peristaltismo, o aumento da drenagem, aumentou absorvida ... maneira

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