AÇÚCAR NO VINHO: UM GUIA RÁPIDO para amantes de vinho saudável, Moncharm Ltd

A maioria dos países não são obrigados a nomear o açúcar no vinho. Inlight do jarro, seria difícil dizer a quantidade de açúcar está em awine sem algumas informações fundação. No caso em que a entrada de uma folha de winetech não é simples, não há uma orientação geral confiável para tomar after.The mais doce e menos caro o vinho, o açúcar é mais propenso tohave. Online em oposição ao pensamento prevalente, vinho branco não é somuch maior em açúcar do que o vinho tinto. Não obstante o sombreamento, os números gerais mostessential decidir a medida de açúcar no seu vinho são: 1) itssweetness; e 2) a sua qualidade.

POR QUE HÁ DE AÇÚCAR INWINE?

Açúcar em vinhos finos não é uma substância adicionada, uma vez que neithercorn xarope nem açúcares de mesa estão incluídas no meio vinificação. Apenas wineswill de má qualidade incluem açúcar ou suco de uva condensado para adoçar o vinho. Talvez, o Açúcar em Fine Wine

isa persistente açúcar que se origina a partir da frutose e glicose uvas normalmente foundin.

Em meio ao processo de elaboração do vinho, fermento come o açúcar naturalproduct do suco de uva de vinho, licor fazendo etanol como um sub-item. Drywines são feitas quando o fermento come através de todo o açúcar, enquanto sweetwine é feita quando a levedura é parado, tornando menos licor no entanto um sweeterflavor. Assim, os vinhos doces podem ter apenas 8-9% licor, withupwards contrastavam de 11-13% quando seca.

No caso de manter longe de açúcar quando tudo é feito saidin não é uma necessidade, a maioria dos consumidores de vinho favorecer um toque de açúcar restante (particularmente no vinho tinto), alegando que ele adiciona andintricacy extravagância extra para o perfil geral sabor .

Passo a stepinstructions para determinar AÇÚCAR VALOR

Enquanto a abordagem mais ideal para se concentrar a medida de sugarin um vinho é para ler o boletim técnico do vinho (normalmente acessível a partir da makerof o vinho), há igualmente um exemplo estimativa da persistente açúcar fromwhich especulações podem ser tiradas.

Vinhos delegado Bone Dry ter a medida mínima de sugar.By e grande, um copo de tal em grande medida vinho seco tem menos de 1 caloria ofsugar. Torne-se pontos médios de vinho encomendados escassos para 6 calorias de açúcar para eachglass, enquanto o vinho Off-Dry mais frequentemente do que não tem 6 a 21 calorias de vidro foreach açúcar. Este Chateau Pavie Decesse (2008), por exemplo, é um dos nossos vinhos tintos de Bordeaux secos mostloved.

Vinhos delegado Muito doce estão no final inverso da therange, com por um longo tiro o mais substância açúcar (72-130 calorias por copo) - mais de 10 vezes mais açúcar do que um off-seca. Doce dispostos vinhos têm quantidade aconsiderable menos, passando de 21 a 72 calorias por e grandes. ThisChateau d'Yquem (2008), por exemplo, é um dos nossos Bordeauxwhites doces mais amados.

Instruções aos AVOIDSUGAR no vinho

Ao lado bebendo vinho menos doce, a abordagem mais ideal tokeep longe de açúcar é excelente para apreciar um bom vinho. A top notch finewines destacamos em nossa loja on-line vinho, por exemplo, são originários os tomadores de classe mundial fromrespectable que nunca iria colocar em perigo o seu nome por açúcar utilizingadded para adoçar o seu vinho.

Além disso, as uvas de qualidade superior utilizados pelos produtores de vinho finos não precisa se preocupar com a doçura adicionada tendo em mente o objetivo final totaste frutado e envolvente. Vinho de má qualidade como regra tem uma medida maior ofremaining açúcar e vinho excepcionalmente pobre pode mesmo ter addedsubstances açúcar.

AÇÚCAR REDS hostil & WHITES

vinhos tintos secos, por exemplo, pinot noir, cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon, syrah e tem uma tendência a ter menos de 1 ofsugar grama para cada onça. Este Chateau Pavie (2003) é um tal grande illustrationof um excelente tinto seco, e é uma mistura de cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot e. Brancos secos, por exemplo, pinot blanc, blanc sauvignon, e pinotgrigio igualmente mais frequentemente do que não tem menos de 1 grama de açúcar por cada onça

PERITOS vinho fino .

Aqui em Moncharm somos especialistas de vinhos finos que affectionto perusers alcance que compartilham do nosso entusiasmo. Na chance que você tem anyinquiries ou perguntas sobre o vinho, por favor não hesite em contactar-nos wheneverfor uma breve reação rápida e exortação com relação ao empreendimento vinho fino, recolhimento vinho, e tudo aquilo que o vinho fino.