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Como armazenar grãos de café por Ramon M.
1. ! ! Não refrigerar
Em primeiro lugar, vamos resolver o grande " nãos ". Nunca Thoushall - e nós nunca dizer - refrigerar ou congelar o seu café. Não onlywill a umidade causam o sabor a deteriorar-se, mas vai desinfetar e dehumidifyyour geladeira. As mudanças drásticas de temperatura levar a condensação para formon os grãos, tornando-os obsoletos. Seu armário perto do fogão ou forno notdo quer. Em vez disso, optar por um lugar mais fresco.
2. Mantenha longe da luz solar direta
O calor do sol terá um impacto significativo sobre thecoffee feijão, especialmente se eles são torrados. O calor pode causar o feijão para produceoil que torna a moagem dos grãos de uma tarefa desafiadora. ! Portanto, o seu coffeejar fica longe da janela em todos os momentos
3. não manter o Container Open For Too Long
Um dos maiores nemeses de grãos de café é oxigênio. Whenroasted grãos são expostos ao ar, eles podem começar a deteriorar-se em uma questão ofdays. Então, se você está investindo em grandes quantidades de café, optar por frasco anair-tight, longe do ar, em local fresco, seco e escuro.
4. optar por um recipiente hermético
Uma das melhores maneiras de manter o frescor, aroma, sabor e experiência geral do café - grão ou moído - é por storingit em um recipiente hermético na forma de uma caixinha, jarra de vidro ou cerâmica ou bag.Another maneira conveniente é casca de café.
5. Compre Apenas recentemente café torrado
É importante que você compra grãos de café que são asclose à data assado possível. Os grãos de café começam a perder o seu sabor assoon como eles são torrados - se não forem armazenados de forma adequada. Então, certifique-se de askyour provedor de café da data do assar para. Se, por whateverreason, eles não podem fornecê-lo com as informações, ele realmente não é worthbuying.
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