Comida emulsionantes Tamanho do Mercado, Análise Para 2020: Grand View Research, Inc. por Dhanashree Pawar

Global emulsionantes Food Market é esperado para reachUSD ​​3,18 bilhões em 2020, de acordo com um novo estudo realizado por Grand View Research, Inc.Increasing demanda de padaria produtos juntamente com o aumento da aplicação inprocessed e alimentos de conveniência é esperado para impulsionar o crescimento do mercado. Growingconsumption de emulsionantes de alimentos, principalmente em pães premium, spreads de baixo teor de gordura, produtos lácteos refrigerados e chocolates está prevista para aumentar mercado growth.Asia Pacific é esperada para mostrar alto crescimento ao longo do período de previsão como um resultof crescente demanda por produtos de conveniência, preferências de consumo forhigh produtos -Bancos, juntamente com o reforço da regulamentação de alimentos do governo inthe região. Além disso, é esperado aumento rápido dos alimentos funcionais toserve como oportunidades de crescimento para o mercado ao longo dos próximos seis anos

Mono, diglicéridos &.; derivados foram o maior in2013 segmento de produto, representando mais de 40% do volume do mercado em 2013. Mono, diglicéridos & derivados são esperados para auxiliar o crescimento devido a propriedades funcionais de redução de estabilidade, viscosidade e de gordura suchas. Além disso, o crescimento da indústria inbakery demanda é esperado para ajudar a manter a elevada quota de mercado ao longo dos anos nextsix.

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Mais principais conclusões do estudo sugerem:

global demanda emulsionantes alimentares mercado foi 751,7 toneladas quilo em 2013 e deve chegar a 1,019.8 toneladas quilo em 2020, crescendo em um CAGR de 4,5% de 2014 a 2020.

Bakery & confeitaria foi o maior segmento de aplicação em 2013 e é esperado para testemunhar o crescimento lucrativo durante os próximos seis anos por conta do aumento da demanda por produtos, incluindo bolos, chocolates, confeitos de açúcar e goma na China, Índia, Indonésia, Malásia, Arábia Saudita, Egito, Israel e Vietnã.

Europa foi o maior mercado regional, sendo responsável por mais de 25% da demanda global em 2013. O mercado é esperado para testemunhar um crescimento significativo ao longo do período de previsão devido à crescente indústria de processamento de alimentos na região.

Ásia-Pacífico é esperado para testemunhar o crescimento mais rápido, a um CAGR estimado de 7,5% 2014-2020 devido à crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios de emulsionantes de alimentos, principalmente na China, Vietnã, Indonésia e Índia. Além disso, a expansão da indústria de processamento de alimentos na região deverá aumentar ainda mais o crescimento do mercado.

O mercado é dominado por poucos participantes globais, incluindo a Cargill Inc., Danisco, Riken Vitamin Co. Ltd. e Palsgaard. Outros jogadores incluem BASF SE, Beldem, Archer Daniels Midland Co., Ltd. Adani Wilmar, Estelle Chemicals, Lecico GmbH, Lonza Group Ltd. e Lasenor Emul Sl. Os produtos da Palsgaard fornece, organismos não-geneticamente modificados (OGM) emulsificantes de chocolate especializados. Danisco oferece produtos que estão disponíveis com um certificado Kosher ou Halal. Surgimento da RSPO (Mesa Redonda do Óleo de Palma Sustentável) certificada emulsionantes alimentares sustentáveis ​​de uma fonte massa equilibrado são esperados para criar novos caminhos para o mercado.

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Para o propósito deste estudo, Grand View Research segmentou o mercado emulsionantes globalfood com base no produto, aplicação e região:

Global Food emulsionantes Produto Outlook (Desconto, toneladas quilo; Receita, USD milhões, 2012-2020)

Mono, Di-glicéridos &

Derivados Lecitina

Stearoyl lactilatos

Sorbitan Ésteres

Outros

Global Food Emulsionantes aplicativo Outlook (Volume, toneladas quilo; Receita, USD milhões, 2012-2020)

Bakery & Confeitaria

alimentos de conveniência

carne produtos a partir de produtos lácteos

Outros

Global Food emulsionantes Regional Outlook (Desconto, toneladas quilo; Receita, USD milhões, 2012-2020)

América do Norte

Europa

Ásia-Pacífico

América Latina

MEA

Sobre Grande ViewResearch

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