Cócegas Inglês Cheddar, do Reino Unido premiado Cheese por Kirti Saxena

Tickler Inglês Cheddar é um tipo de queijo cheddar de noz, que recebe o seu nome por ser uma empresa 'atrevido' no Reino Unido e na Irlanda. Este queijo é especial para a região do Vale Taw do Reino Unido. O queijo da região tem a sua reputação, como um nuttiness doce e picante se espalhando globalmente ao longo dos anos. Normalmente Inglês em seu sabor do queijo é considerado uma delícia gourmet

Tickler Inglês Cheddar. é feita a partir de leite de vaca que é pasteurizado antes do início do processo de tomada de queijo. O leite é recolhido exclusivamente a partir dos campos de leite da região de "Devon exuberante" dar o queijo que sabor especial e específico, nativa da região. O leite colhidas a partir desses campos de leite são então enviados para o laticínio propriedade de Tickler. A indústria do leite está localizado no Vale do Taw eo real Tickler Inglês processo de fabrico do queijo começa aqui.

O processo geralmente tem como objetivo produzir 40 blocos libra com cada ciclo de produção. Os blocos de queijo são feitas usando culturas que são nativas da região.

As culturas que existiram nesta área têm ajudado Cócegas Companhia reter o sabor característico e sabores do queijo eles fazem.

Os blocos de queijo usar qualquer uma das variedades de cultura tradicional e em breve os blocos de 40 libras de queijo estão prontos para ser movido para a próxima fase.

O fato que faz este queijo tão saborosa e intensa é a segunda etapa do processamento. Os blocos estão agora a deixar a amadurecer por mais de um ano e meio.

Tickler Inglês Cheddar produzida desta maneira e deixar a amadurecer, dar o queijo a profundidade e gosto que tenha feito tal prazer de um connoisseur. O longo processo de envelhecimento garante o queijo está cheio de sabor. O gosto varia do doce ao picante e garantindo que continua a ser um queijo premiado. Por muito tempo Cheese Tickler Inglês tem próprios prêmios para o gosto natural puro e celestial

. Tickler Inglês Cheddar é melhor emparelhado com uma cerveja disponível nativamente. No entanto, dado o fato de que este tipo de cerveja é difícil de obter nos mercados globais, os especialistas recomendam o seu emparelhamento com outras cervejas. A cerveja que vai bem com Cócegas Inglês Cheddar é 'blond amargo' e robusto. Isso vai ajudar a equilibrar o nuttiness e doçura que é tão distintivo da Tickler do queijo Cheddar. Não é de estranhar, então, que continua a governar a capoeira como um queijo-winning adjudicação do Reino Unido.