Explorando Adegas em Minnesota por Alice Wilson

Durante muito tempo o estado de Minnesota não foi associada com vinhas por causa das épocas de plantio curtas, mas tudo o que mudou nos últimos anos com o desenvolvimento da variedade de uva que são resistentes e podem com resistir ao frio sessões. Os inúmeros vales dos rios no estado também têm contribuído grandemente para o estabelecimento de vinícolas em Minnesota como eles são muito ideal para o cultivo de uvas. Os vales foram formados através da convergência do Cannon, St. Croix e os rios Mississippi.

Minnesota se orgulha de mais de vinte vinícolas e é provável que mais será colocar-se no futuro. A parte sudeste do estado que pensionistas Wisconsin é a casa para a maioria das fazendas de cultivo de uvas como as variedades de uva que são tolerantes ao frio fazer bem lá.

Os Três Rios

Este Connecticut Winery está localizado na parte oriental do Minnesota e não é longe das cidades gêmeas. É a mais antiga rota do vinho no estado e é composto por cinco vinícolas. As medidas de trilha inteiras cerca de 80 milhas através do sul ao extremo norte. Ao visitar a rota dos vinhos que você será capaz de fazê-lo em um único dia, mas é recomendável que você faça uma visita de dois dias a fim de que você é capaz de passar algum tempo nas duas cidades fluviais que são histórico; Red Wing e Stillwater.

Stillwater e Redwing

As duas cidades têm cenários de rios espetaculares e rica história arquitetônica. Há também várias opções de restaurantes locais, galerias e hotéis para que você escolha de além das muitas oportunidades comerciais. Stillwater está situado a cerca de 45 minutos de St. Paul, a leste e tornou-se um destino de viagem popular.

Redwing por outro lado fica a cerca de uma hora de Minneapolis para o Sudeste e também é o lar de Red Wing calçado cuja fábrica e centro comercial estão localizados na área de cidades downtown

Os cinco vinícolas em Minnesota produzir o mesmo vinho e alguns pouco que é exclusivo para o Midwest superior. As uvas locais usados ​​nas vinícolas Minnesota são usadas para fazer vinho tinto com as marcas mais comuns são Marechal Foch e LaCrescent. A maioria, se não todos os vinhos feitos nas vinícolas localizadas na trilha de três rios são feitos a partir de uvas que, quer localmente ou cultivados no local. Isto dá aos vinhos um sabor da região e torna mais fácil para compará-los aos vinhos produzidos em outras regiões.

Mais do que apenas California

Wine tornou-se um grande negócios e existem atualmente mais de sessenta mil vinícolas em os EUA sozinhos. A maioria dos amantes de vinho americanos estão familiarizados com vintages de Califórnia, mas ele está se tornando evidente que a maior parte do vinho produzido em os EUA vem de vinícolas na costa oeste. Nos últimos anos as regiões que não teriam sido associados ao cultivo de uvas têm relatado uma flor enorme de trilhas de vinho e têm sido capazes de produzir prêmio Adegas em Massachusetts.