FALL & RENASCIMENTO DE NOVO MÉXICO WINERIES por Jackson Clark

Novo México é um estado situado nas regiões ocidentais de Estados Unidos. Nova adega México tem suficientemente longa história de produção de vinho nos EUA. É a mais antiga região produtora de vinho no país. A história da produção de vinho começou há 400 anos com as importações de vinhos por um bando de colonos espanhóis de Nova Espanha. Os colonos necessário vinho diariamente e deu uma oportunidade para o New solo mexicano para dar à luz a um vinho de alta qualidade. Os dias quentes e as noites frias fazer um cenário perfeito para a produção de muitas variedades famosas de vinho.

A primeira plantação de vinho começou em 1629. À medida que novas vinhas México aumentou sua indústria do vinho também floresceu. Até o início do século 19 New Mexico foi o quinto maior estado produtoras de vinho em todo os EUA. Quase um milhão de litros de vinho foi produzido a cada ano a partir de cerca de 3.150 acres de vinhedos

Queda do México Vinícolas:.

As condições meteorológicas de desbalanceamento de inundações e assustou o início Nova México Vineyards. Inundações ocorreram em intervalos regulares e água atingiu a superfície do solo converter o diamante em nada. A terra fértil torna-se estéril em nenhum momento. Vinícolas da Califórnia começaram a entrar no mercado e eles logo posou forte concorrência para New mexicana vinho e aguardentes. De um pico de produção de milhões de galões por ano, a produção de vinho caiu um enorme estender.

Rebirth de vinícolas:

Felizmente o interesse no desenvolvimento de vinho começou a crescer no final dos anos 1970. Em 1977, as vinícolas de pequeno porte abriram suas portas e começou a fazer vinho na maior parte dos franceses uvas híbridas varietais. Pela produção de vinho 1980, foi para cima e correr sobre as vinhas começou. Tudo o que aconteceu por causa dos investidores da Europa que sentiram que este solo vai dar à luz a uma videira alta qualidade novamente. O mercado sob desenvolvido eo baixo custo da terra foi a principal razão por trás disso. No início de 1980, 2200 acres de vinhedos foram plantados

Onde está:.

Hoje Novo México é uma região de produção de vinho e ativas, contendo uma variedade incontável de vinhas, vinícolas e salas de degustação. Muitos tipos de uvas vermelhas e brancas são cultivadas na terra fértil. Mais de 40 vinícolas estão trabalhando no momento. Vários festivais de vinho são organizados em intervalos regulares. Mexicana vinho podem ser encontrados em 38 países em todo o mundo e ganhou vários prêmios internacionais. É interessante saber que, apesar da rápida produção de vinho, o consumo médio de vinho no estado foi de 2 copos por ano per capita. O governo mexicano impõe imposto de 40% por garrafa. No entanto, o consumo de vinho está a aumentar rapidamente e é 4 vezes maior agora como era 10 anos antes.

O trabalho para a produção de vinho de qualidade continua a crescer no México. Growers estão se tornando mais agressivo. A indústria do vinho mexicano também tem percebido a importância de intensificar a consciência vinho nacional. O local de vinhos mexicanos ainda permanece indeciso, mas é claro que eles têm liderado um lugar além do que muitos teria pensado que um par de décadas atrás.