Cozinhar com Bush Tucker abastecendo Expert

antes de os colonizadores europeus chegaram em solos australianos aborígenes tinham uma visão única e distinta quando se tratava de alimentos e dieta em geral. Por milhares de anos, as pessoas aborígenes utilizado flora e fauna como a sua fonte de alimento. bush tucker tradicional pode vir de um abdômen inchado de formigas de mel e néctar tendo flores como bottlebrush. Alguns fauna nativa é comido cru e pode ser inseguro, mas o povo aborígine encontrar maneiras de se livrar do tóxico como pendurando-os em sacos e colocando-os sob água corrente, a fim de lavar o seu conteúdo venenosas. carnes de animais são preparados em uma fogueira para fazer isso durar por um longo período de tempo

Hoje, Bush Tucker não se limita apenas aos aborígenes.. chefs de renome apoiar a campanha de manter a tradição bush tucker na vanguarda e estão trabalhando duro para educar o povo. A abundância de alimentos nativos da Austrália está naturalmente adaptado ao ambiente do país. Native alimentos são resistentes ao clima extremo do país tornando-o disponível no mercado durante todo o ano

de Bush Tucker Receitas

mato australiano consistem de ingredientes raros que são abundantes na terra nativa da Austrália.. Foodies deve perceber que estes ingredientes são os mesmos que a comida "normal" que temos na nossa mesa todos os dias. .. Aqui estão algumas idéias de prato para estimular sua mente

grelhado Kangaroo Kangaroo

carne é magra, pobre em gordura e colesterol e tem muito valor nutricional

seque a carne de canguru, levemente petróleo e temporada, cozinhá-lo em em uma grade ou churrasco. Par-lo com batata doce, abobrinha e berinjela. . Regue um pouco de mel em cima da carne para adicionar sabor mais distinto ao prato

Lemon Myrtle Crusted Crocodile

carne de crocodilo tem um sabor semelhante ao da carne de frango. A sua carne é muito saudável e baixa em gordura e calorias e rica em proteínas and roll a cauda do crocodilo em limão mistura murta e cobrir ambos os lados da carne e grelhe cada lado em uma panela quente.. Cozinhe rapidamente de uma forma semelhante ao cozinhar camarões. cozinhe demais. Quando a carne vai tendem a ficar seco e resistente

witchetty Grubs

witchetty larvas são parte da dieta tradicional aborígene de grampos. Principalmente eles estão vivendo sob a acácia negra e rio árvores de eucaliptos. . Tem gosto de um ovo frito com um chute de nozes e sua pele se assemelha ao frango frito Como você pode comê-lo cru e apenas se livrar de sua cabeça, mas para alguns que não gosta de comê-lo cru eles podem apenas simplesmente sele-o em uma panela quente com alho e manteiga.

Riberry Crumble para Sobremesa

Esta baga tem um sabor único e é conhecido por alto nível de anti-oxidante e propriedades que combatem o câncer. Qualquer um pode crescer uma árvore ribbery em seu jardim, que é encontrada principalmente em Sydney ou em parte costa leste da Austrália

Riberry pode ser comido por conta própria ou você pode adicioná-lo-se com maçãs e fazer uma ribbery e. apple desabar. A baga equilibra o gosto do crumble criando um sabor único no prato

Qual é a sua bush tucker favorito

Se você está olhando para comprar quaisquer produtos nativos Austrália certifique-se de verificar as pessoas em .? orgulho Outback

Ver mais informações: - serviço melbourne