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Anfitrião Cheese & Festa do Vinho - Como Selecionar seu Pairings por Kirti S.
Por exemplo, você couldhave one-queijo-tipo ou de um vinho do tipo festas temáticas. Este estilo de hostingwould ser recomendada se os convidados já estão temperado participantes do suchpairing e degustação passeios. No entanto, para um pairingparty divertida e agradável, é mais recomendável que - variedade mista de queijos e vinhos arepaired. Isso iria satisfazer não só os queijo e vinho paletas dos diverseparticipants do grupo de degustação, mas manter a conversa e discussionsflowing; garantir seus convites para tais eventos são sempre cobiçado em thefuture
Outro exemplo de hostCheese &!; Partido do vinho
é o tipo formal de festa. Em thisType de evento emparelhamento, você pode ter um grupo fechado de convidados. Estes couldinclude seus amigos, do trabalho ou do seu grupo social rede. Você wouldprobably quero cada um de seus amigos de seus vários grupos para atender porque allof eles são apaixonados por comida gourmet, passeios, encontros ou queijo ou thewines em particular.
As regras básicas de eachtype ou ocasião do partido são diferentes. Isso se aplica às partes formais degustação typesof, bem como queijo desestruturado e degustação de vinhos também. Butone das questões mais importantes que incomodam cada série de tais eventos é:
Como selecionar o vinho Cheeseand Quando você hospedar Cheese & do partido do vinho
Com o tempo, os especialistas cheeseindustry e turophiles ardentes? (aqueles que amam queijo são chamados assim) concluíram que qualquer sessão para o queijo e degustação de vinhos deve ter uma variedade das mínimo de seis tipos de queijo.
Seus scientificconclusions oferecem anfitriões de tais sessões de degustação, as melhores regras de ouro que os seus toensure queijo-e-vinho-loving convidados são sempre bem-servido no thesession. Além disso, esses queijos têm de ser complementadas por WineStyles semelhantes. Isso garante que os interesses populares e variedades sempre são cumpridas acrossthe toda a selecção de sabores de queijo.
As seis categorias ofcheese que são altamente recomendados para formal ou informal degustação sessionsinclude o seguinte: queijo branco macio, queijo de cabra, queijo Cheddar (preferablyaged ou variedade do vintage), queijo azul, algum do grupo de queijo Eye tais queijo asSwiss ou Gruyere, ea variedade do queijo popular que recebe o nome bya técnica usada para fazer a queijo- lavado casca de queijo
. Quando você hospedar Cheese & Partido do vinho
itwould ser um grande sucesso se você par dessas seis categorias de queijo com estilos wideranging de vinhos.
O queijo típico consumptionof por hóspede deve ser limitada a 20 gramas, por variedade de queijo. Vinhos onthe outro lado têm de ser servido de forma responsável e garantiu que não mais do que 50ml é servido por variedade de vinhos. Thepractice é para saborear no vinho, antes de o queijo. A acidez dos estimula wineapparently paladar eo prepara para a textura macia andsmoothness de queijo. Os queijos então revestir a língua, a criação de um camada macia que . Aumenta a acidez dos vinhos
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