benefício do assar calor seco por Tuyen Le minh

Forno Padrão carne Vietnamita Um forno é um corte de carne é geralmente 2 polegadas de espessura, pelo menos. O melhor filé assado obtido e costela cortes primários. Eles são muito gentis e muito caro. Lombo, costela estande, e rib eye é um dos melhores churrasqueira e forno beneficiou de torra calor seco, mas apenas se a carne não é muito chin.Cat para baixo a partir do lombo, como o tri-ponta ou sirloin bunda sua vez, são usados ​​mais freqüentemente do que os cortes de lombo ou costela, porque eles são menos onerosos. Vários cortes da rodada, já que o primeiro turno ou olhos redondos, é um pouco difícil e mais adequado para assar de torrefacção forno. Fundo redondo (foto) pode ser usado como um forno se ele é a melhor qualidade e se ele é assado em forno quente (450ºF), que vai secar o grill costelas ngoai.A pode ser cortado em dois seção é conhecida como a primeira costela corte rotativa e segundo corte costela assada. O primeiro corte é também conhecido como um pequeno churrasco costelas e no final costela cobre 9-12, que está perto das correias originais. Foi um pouco mais suave do que o segundo corte, também conhecido como costela final assado grande, incluindo 6 a 9 costelas e cortes chuck mais próximos. Uma nervura grelhado pode incluir óssea e é conhecido como um assado de reforço que está ou pode ser óssea, rolo, e em anexo e é conhecido como um bife de flanco é mais caro cuon.Than corte de carne. Embora o peso e o comprimento do lombo pode variar, o diâmetro do lombo aparado é sempre a mesma. Um lombo sem poda pode pesar tanto quanto £ 9. Ele pode pesar tanto quanto £ 5 quando ele é cortado. Lombo de recorte faz um grelhado maravilhosa ou pode ser cortado em pequenos pedaços e vendidos como carne steak than.san Outros:   carne beleza;, o carne apenas três beleza  , o carne Belas milho  , o   RIBEYE tenderloin;, o   carne costelas finas;, Austrália Vietnamita carne costela