A História do fermentado de chá chinês por Siddartha Singh

produzido principalmente na China, fermentado de chá é um tipo de chá chinês que também é popularmente conhecido como Pu-erh é aquele que sofre oxidação devido à exposição à umidade. É diferente de seu habitual copo de chá de e recentemente ganhou popularidade devido ao seu sabor diferente e muitos benefícios à saúde. O sabor e aroma de chá Pu-erh depende de quanto tempo ele tem sido envelhecido, o que pode variar de algumas de anos para algumas décadas. Este tipo de chá tem conserva profunda e rica e gosto de vinagre com um sabor levemente brilhante para ele. Pu-erh é conhecido para os benefícios de saúde excepcionais associados, que vão desde os benefícios da perda de peso para ser anti cancerígenos. Este tipo de pares de chá bem com sobremesas ricas ou como uma ajuda para uma melhor digestão após uma refeição pesada.

Como os distritos de vinho colossais do mundo, Pu-Erh Tea geração está muito direcionado para garantir a qualidade mais notável e legitimidade. Chá que se origina a partir da área de Yunnan só pode ser denominado como Pu-erh.

As folhas são desenvolvidos e colheram nos distritos ao longo do rio Lancang. Cada legado oferece seu próprio tipo particular de folhas, fugindo das dicas e sólida hastes desenvolvido em plantas de domínio desenvolvidos para as enormes e delicado, folhas de prata profundamente apreciados colhidos a partir de plantas e árvores que se desenvolvem selvagem nas encostas. Algumas árvores são referidos como sendo mais de 1000 anos de idade. As folhas colhidas a partir dessas árvores antigas são aludidos como "mandril selvagem". As folhas são coletados e enviados para Pu-Erh Cidade onde cada produtor mistura as folhas para fazer suas próprias fórmulas excepcionais e considerada a tempo.

Ao examinarmos no segmento de chá preto, a história tem adicionado ao impressionante em desordem a nomenclatura dos chás chineses. Os chás pretos chineses

como são conhecidos no Ocidente estão realmente conhecido como chás vermelhas na China. Os chás pretos genuínos, como são conhecidos na China são o pós-idade (amadureceu) chás, ou o grupo Pu-Erh de chás.

Na esteira de manuseio, para ambas as variedades verdes e escuras, as folhas são depois à esquerda como livre folhas ou embalados nas formas de acompanhamento, como blocos, bolos, cogumelo e algumas outras formas.

Depois de moldar o chá, estes blocos são afastados em áreas quentes e úmidos que facilitam as reações químicas entre enzimas e mellow a gosto durante um período que varia de 3 meses a 5 anos e mais.

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Autor:.

Este artigo foi escrito por um conselheiro de saúde. Quem fornece as informações sobre nutrição e saúde gourmet comida e bebida receitas.