Melhor Carne por Tuyen Le provando

Para ser rotulado a carne moída, o produto deve conter pelo menos 70% magra. O pacote pode dizer chuck chão, lombo chão, ou parte circular de terra do animal de que a carne tenha sido tomada. Ele só pode dizer a carne moída, o que indica que a carne pode ter sido obtida em diversas áreas da carcaça. A carne magra solo, conteúdo de gordura gastos sobretaxa superior de latas de corte pode ser identificado pelo corte de carne que foi obtido. Um produto rotulado mandril terreno será de pelo menos 20% de gordura. Ela pode até mesmo conter mais de 20% de gordura, porque é legal para os vendedores para adicionar gordura para o produto, desde que o teor de matéria gorda não exceda 30%. Um produto rotulado 70% chuck moída magra mostraram que a gordura extra foram adicionados e o produto atende os padrões mínimos para a carne moída. Lombo chão geralmente contém cerca de 15% de gordura e loop de terra contém cerca de 11% .Embora alguns melhor carne pode ser rotulada como loops de terra ou lombo chão, ele pode ser difícil saber que corta carne de bovino foi utilizada na maioria da carne de bovino vendida em mercearias. Para saber exatamente o que você está recebendo, pode ser útil para comprar carne corte de sua escolha e, em seguida, moê-lo em casa, ou você pode ter o açougueiro moer para ban.san Outros:   carne beleza;, o três só a beleza bovina  , o   costela beleza;, o   sirloin RIBEYE;, o shank multa