Se [a indústria de alimentos] responde a isso, diminuindo o tamanho das porções por Lin Luan

Em maio, dois especialistas em obesidade Johns Hopkins escreveu no The New England Journal of Medicine que sem uma sólida compreensão do que as contagens de calorias significa, simplesmente postar os números ao lado itens de menu ficará aquém. Eles escreveram: réplica Oakley sunglassespolarized jurisdições sunglassesIn que mandatadas rotulagem do menu em restaurantes antes da passagem da ACA, a informação da caloria é normalmente apresentado em termos de calorias absolutos (por exemplo, um hambúrguer tem 250 calorias). Se os clientes não entendem o que significa 250 calorias ou como essas calorias globais se encaixam em seus necessidades nutricionais diárias, publicar essa informação em um menu pode não ser muito útil. Essa dificuldade pode aplicar particularmente às populações minoritárias e aqueles com baixo nível socioeconômico, que estão em maior risco para a obesidade e tendem a ter níveis mais baixos do que a média de alfabetização nutricional e numeracia, o que pode tornar difícil para eles para traduzir as informações em interpretável equivalents.However, o estudo da diners New York City 2011 revelou que entre aqueles que usaram a informação de calorias para fazer escolhas alimentares, eles compraram em média 106 calorias menos do que aqueles que não preste atenção aos rótulos. Uma redução significativa como essa poderia levar a uma perda de peso de até 10 libras por year.Even se os dados ainda não mostram que as contagens consistentemente mudar os hábitos alimentares, alguns especialistas em saúde pública dizem que pode ter outros benefícios. A transparência, por exemplo, é convincente alguns fabricantes de alimentos para produzir mais pequenos tamanhos de parte e fornecer opções mais leves por causa da preocupação de que a contagem de alto teor calórico vai assustar os consumidores away.fake oakleyoakleys sunglassesHowever, outros especialistas dizem que um foco obsessivo em números também pode sair pela culatra. "Se [a indústria de alimentos] responde a isso, diminuindo o tamanho das porções, isso seria ótimo, mas se eles respondem por tirar gorduras saudáveis, que é uma das maneiras mais fáceis de reduzir calorias, que não é", diz o Dr. Dariush Mozaffarian , um professor associado de medicina e epidemiologia na Harvard Medical School e do Brigham e do Hospital da Mulher. Alguns alimentos saudáveis ​​pode realmente conter mais calorias do que as opções não saudáveis, e isso pode ser confuso para os consumidores que estão apenas centrados na contagem final. "Para os consumidores, se você fez uma escolha baseada exclusivamente no menu de rótulos de calorias, você pode escolher de sódio sobre porcas caloria-wise, que é uma decisão terrível", diz ele.