O exercício da lipase é controlada principalmente através da temperatura por Keberultrasonic Li

lipases são amplamente distribuídas em plantas, animais e microrganismos, e desempenham um papel crucial no interior do metabolismo lipídico. Na interface água-óleo, lipase catalisa a hidrólise do éster de seus títulos de triglicéridos, criando ácidos graxos, glicerol e monoglicérido ou diglicérido. O exercício da lipase é controlada principalmente através da temperatura, pH, íons metálicos pesadas juntamente com outros inibidores. Lipase apenas requer condições de reacção suaves, tem um excelente estéreo-seletividade, e não trará a poluição ambiental, assim tem sido amplamente trabalhar com em refeições, couro, produtos farmacêuticos, alimentos para animais, detergentes e diversos outros campos industriais.

Fabricação industrial da lipase

De acordo com figuras incompletas sobre os produtores de protease no mercado, você pode encontrar cerca de 36 tipos de lipases comercializados, dos quais cinco são os tipos de culturas, e os outros são todos de micro-organismos.

Você vai encontrar 3 tipos de estratégias de preparação lipases, ou seja, extração, síntese química e de fermentação microbiana. Como as restrições de fontes materiais de extração e conteúdo enzimático, lipases extraídas de plantas e animais apenas são utilizados na investigação. A estratégia de fermentação microbiana inclui aa grande quantidade mais elevada de software nas indústrias do que os dois primeiros, simplesmente porque não é impactado pela atmosfera exterior, o ciclo de produção é curto, as taxas são baixas, e os recursos de microrganismos são ricos. Através de mutações padrão e optimização das condições de fermentação, a produção industrial de uma grande quantidade de lipases tornou-se reconhecida. Em distinta, fabricante lipase lançou engenharia genética para melhoramento micro-organismo, o que pode melhorar drasticamente a produção de lipase.

perspectivas de aplicação do fabricante Cellulase

A lipase tem uma gama de software maciça. A título de exemplo, as lipases são amplamente utilizado em alimentos para animais, em particular, a alimentação com material de elevado teor de gordura, de modo a aumentar as taxas de digestão e utilização de gordura não desejada, e fornecer mais energia para os animais. Por outro lado, utilizam aditivos lipase pode reduzir a ingestão de proteína utilizada para produzir energia, e economizar muito mais proteínas para o desenvolvimento animal. Extra importante, ele pode sanar a deficiência de enzimas digestivas endógenas em animais mais jovens, uma vez que o seu digestivo realizar não desenvolveram perfeito ainda.

Atualmente, lipase é usado principalmente para mercadorias de alto valor e sensíveis ao calor substratos ou soluções . Como o reforço das exigências das pessoas que residem, incorporando muitos componentes mais todo-naturais nas refeições, leite, perfumes, cosméticos e produtos farmacêuticos é cada vez mais favorecida por compradores. Previsivelmente, pode haver uma excelente procura por parte dos clientes em componentes orgânicos dentro a longo prazo; produtos produzidos por biocatalizadores são extra valioso do que aqueles processados ​​por reagentes químicos, produzindo o biocatalisador calmamente atraente. Portanto, a lipase vontade apresenta uma perspectiva ampla aplicação na gordura corporal, alimentos, medicamentos, detergentes, bem como outras regiões, o que significa que o prestador de lipase é introduzindo uma mola de melhoria.