A acção da lipase é controlada principalmente da temperatura por Ktxiaomi Li

Lipase compra estão amplamente distribuídos em culturas, animais e microrganismos, e desempenham um papel fundamental no interior do processo metabólico de lípidos. Na interface de óleo-água, catalisa a hidrólise da lipase das ligações éster de triglicérido, criação de ácidos gordos, de glicerol e mono-glicérido ou di-glicérido. A acção da lipase é controlada principalmente da temperatura, valor de pH, iões de metais pesados ​​e também outros inibidores. Lipase só precisa de situações de reacção suaves, tem um grande estéreo-seletividade, e não resulta em poluição ambiental, como resultado é extensamente trabalhar com em alimentos, com base em couro, medicamentos prescritos, alimentos para animais, detergentes e muitos outros campos industriais.

Produção Industrial da lipase

De acordo com estatísticas incompletas sobre fornecedor Amylase disponíveis, você vai encontrar cerca de 36 tipos de lipases comercializados, dos quais 5 são os tipos de vegetação, bem como as outras pessoas são todos de micro-organismos.

Você vai descobrir três tipos de lipases planejando procedimentos, ou seja, extração, síntese química e de fermentação microbiana. Como as limitações de recursos materiais e de extração da enzima material de conteúdo, lipases extraídas de plantas e animais são só fez uso de em estudo. A abordagem fermentação microbiana inclui aa muito maior nas indústrias de software em comparação com os dois primeiros, porque ele não é afetado pelo ambiente externo, o ciclo de fabricação é breve, as taxas são baixas, e os recursos de microrganismos são ricos. Através reprodução de mutação convencional e otimização das condições de fermentação, fabricação industrial de várias lipases é realizado. No original, fabricante lipase introduziu engenharia genética para melhoramento micro-organismo, o que pode aumentar significativamente a produção de lipase.

Os clientes em perspectiva de aplicação de diacetato de sódio em alimentos

A lipase inclui uma grande variedade de software . A título de exemplo, as lipases são extensivamente utilizados na alimentação animal, especialmente a alimentação com alto teor de gordura em excesso, em um esforço para fortalecer as taxas de digestão e utilização de gordura extra, e oferece muito mais energia para os animais. Por outro lado, aplicando aditivos lipase pode reduzir a ingestão de proteína utilizada para a energia, e conservar muito mais proteínas para o crescimento animal. Adicional importante, ele pode corrigir a deficiência de enzimas digestivas endógenas em animais mais jovens, devido ao facto de a sua digestivo realizar não criaram ainda ideal.

Actualmente, a lipase é principalmente utilizado para mercadorias de elevado valor e calor substratos sensíveis ao ou mercadorias. Como o reforço dos padrões de vida das pessoas, a incorporação de componentes muito mais orgânicas dentro das refeições, leite, perfumes, cosméticos e produtos farmacêuticos é cada vez mais favorecido pelos compradores. Previsivelmente, provavelmente haverá uma demanda fantástica de clientes sobre ingredientes orgânicos no futuro; bens criados por biocatalizadores são mais preciosos do que estes processado por reagentes químicos, criando o biocatalisador calmamente atraente. Assim, lipase vontade apresenta uma perspectiva ampla aplicação em gordura indesejada, refeições, medicamentos, detergentes, juntamente com outras regiões, o que sugere o fornecedor lipase está inaugurando uma mola melhoria.