Esqueça Paleo. Aqui é o caso religiosa para comer uma fatia de bolo de casamento que. por Tahlia Shore

Mas o bolo de casamento não tem culpa

O nosso problema açúcar é menos sobre as coisas que são realmente obviamente açucarado -. a colher de chá de açúcar que você colocou no seu copo da manhã de chá - e mais sobre o fato de que o açúcar extra, e muita, é adicionado para todos os tipos de lugares que não tem ser negócio.

molho de espaguete. Molho de salada. Pães de hambúrguer

A abundância de alimentos que possam constituir razoáveis ​​refeições e lanches. - Barras de granola, bolos, cereais integrais - são realmente tão açucarado que seria mais verdadeiro para chamar-lhes o que eles são, o que é a sobremesa.

Não me entenda mal. Eu sou a mãe (ou devo dizer que a mãe?) Que torna as crianças escova depois de cada refeição e lanche, se recusa a comprar suco, muito menos refrigerante, e raciona o consumo do Dia das Bruxas e da Páscoa e goody-saco do pilhagem.

Mas eu também sou a mãe que coze cada bolo de aniversário a partir do zero, e bate em uma tigela de creme de manteiga real com o qual a congelar-lo - em vez liberalmente. Sim, eu sou a mãe que diz que "tem uma maçã ou uma cenoura" quando meus filhos estão com fome, mas, de férias em Roma, todos nós comemos gelato todos os dias.

Sim, eu sou tão irritante americano que, depois de viver na Europa por vários anos, é feito com dietas restritivas, voluntariamente, do tipo que atormentar anfitriões do partido jantar desavisados ​​e causar servidores restaurante pesadelos.

Oh, eu sei que as pessoas afirmam sentir-se melhor sem glúten e eu acredito neles, mas meu pai quase morreu de enteropatia induzida por celíaca quando eu tinha 6 anos, então por favor me perdoe se eu não consigo entender como melhorias marginais em seus padrões de sono são vale a pena desistir massas.

E, não, eu definitivamente não quero que meus filhos comer doces todos os dias, mas também não quero que eles saltar para fora sobre os mimos especiais em ocasiões especiais

imagem:. vestidos de dama de honra de comprimento

Temos um açúcar problema. Nós comemos tanto dele que ele está transformando-nos em viciados, revoltante nós, e nos matando - e nossos filhos. Muitos de nós não sabe como muito do que estamos comendo, ou como parar. Mas isso não é tudo.

O nosso problema de açúcar também é que nós não sabemos quando deixasse de lado as nossas regras para um dia e apenas comer o bolo.

Eu me perguntava, recentemente, que tipos de sobremesas pode ser permitido na dieta Paleo que é toda a raiva. Uma rápida pesquisa na web me pousou em uma receita para "brownies" envolvendo nozes, tâmaras, extrato de baunilha e cacau em pó sem açúcar, misturados e enrolados em bolas. Nada de errado com isso como um sistema de entrega para um lanche proteína e fibra-rico, se você está indo em uma viagem para o deserto, eu suponho, mas como sobremesa?

Vamos lá.

Talvez porque cada receita Paleo para tudo sobremesa-como exige a "levar os seus ingredientes (nenhum dos quais é nem remotamente bolinho-like), e moê-los no processador de alimentos até que eles se assemelham a vômito de gato", esta noiva escolheu para ver seu casamento como "a maior oportunidade que tive para demonstrar a minha família e amigos apenas como comida fantástica Paleo é e pode fazê-los sentir! mais próximo" e não servem bolo em tudo.

Eu vou dizer-lhe como este me faria sentir: triste que não houve bolo, mas provavelmente não tão triste como a menina cujos pais lhe deu um candlestuck aniversário em um pepino. Eles nem sequer se preocuparam para chicotear acima de alguns tristes simulacro de sobremesa, mas eu acho que eles estão a ser admirado por sua falta de dolo

Aqui é a coisa sobre o açúcar:. Se você comê-lo todos os dias e em grande quantidades, ele deixa de ser especial. Mas se você renegar-lo por completo, até mesmo para ocasiões especiais?

Isso não é divertido.

E não é necessário, também.

Perguntei ao Dr. Robert Lustig, um pediátrica endocrinologista e autor de "Fat Chance," se ele realmente acreditava - como um título Guardião sugeriu uma vez - que o açúcar era ". veneno"

Não é, disse ele. Mas porque o açúcar eo álcool são metabolizadas da mesma forma, ele disse, "as doenças do excesso de açúcar são as doenças do excesso de álcool (diabetes tipo 2, doença do fígado gorduroso). E agora as crianças recebem as doenças de álcool sem consumir álcool, porque o açúcar duplica para o álcool. Assim como o álcool, um pouco é ok. Um lote não é. Açúcar, como o álcool, devem ser pouco frequentes, e de celebração. Não em excesso, e todo o tempo "

Marion Nestle, professora de nutrição, estudos sobre alimentação e saúde pública da Universidade de Nova York, concordou:

". O açúcar pode não ser um veneno. Precisamos dele como combustível para os nossos cérebros. Mas o açúcar em excesso causa problemas, particularmente quando consumido na forma líquida. Portanto, é melhor para desfrutar em pequenas quantidades. "

Você pode comer o seu bolo. Só não quando é que aparece como um muffin, uma bebida de café, uma barra de granola. Seus filhos podem comer o seu bolo. Só não quando está em cereal que muda de forma, caixas de suco e lanches disfarçado como fruto

Eu gostaria que pudéssemos, pelo menos, chegar a acordo sobre estas coisas:. Bolo deve ser bolo, e comido como tal, o que quer dizer, ocasionalmente. Pepinos deve ser pepinos - consumidos em saladas, e não como bolo. E brownies Paleo deve ser usado como uma versão natural do Ex-Lax.

As grandes religiões têm tradições de gula e jejum, de dias normais e dias de festival, o festivo eo ferial. E qualquer um que já participou de uma rápida posso dizer-lhe que a festa é melhor por causa disso.

De um modo geral, até mesmo uma acção de graças verdadeiramente abundante vai fazer ninguém dano que come com sensatez a maioria dos outros dias, e um queque do aniversário não vai machucar uma criança que, dia após dia, come suas frutas e vegetais e não faz um lanche Oreos

E quem vai desfrutar do prazer mais:. aquele cujo paladar estão acostumados a riqueza e doçura, ou aquele que jejuou por causa da festa

As pessoas religiosas sabem disso (ou deveria) de uma forma que aqueles que desprezam a religião não pode:? Não é a auto-negação nós amamos em si ., mas a forma como ela nos abre a uma maior prazer, alegria e celebração

Deixe-os comer o bolo

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