Por Servers perfil e você Habilidade Sobre este por Jeny Rose

Profiling é a ação do suspeito de um número individual ou social de funções específicas de acordo com qualidades ou comportamentos observados. Essas funções podem ser observados primeira pessoa, ou aprender com a ilustração repetitivo de boatos também. Em relação a servidores, esse ato é, definitivamente, uma avaliação dos resultados possibilidade a ser medido no início do referido quadro. A verdade simples é que, até certo ponto, os servidores perfil cada mesa que eles usam, se é perceptível aos clientes ou de outra forma. A principal razão parece que alguns deles não são tabelas de classificação '' e, portanto, ajustando a quantidade de suporte ao cliente que eles fornecem pertence a eles de caráter moral e profissionalismo. Isto, obviamente, exclui a ideia de que eles não estão bem informados sobre os clientes, ou não esperaram ansiosamente com que os anteriormente (algo não necessariamente reconhecível para outras pessoas dentro do restaurante). Isso pressupõe não apenas uma, outros fatores podem estar prejudicando o suporte ao cliente de qualidade exemplo comida, cozinhar, o negócio global do restaurante, etc.

é geralmente conhecido entre os servidores de restaurante que determinados grupos sociais não, normalmente ponta corretamente (sendo 15 -20Percent do total da conta). Embora servidores profissionais não vai permitir que você entender como eles realmente ver uma tabela, muitas pessoas empregadas em restaurantes agora estão exclusivamente dentro dele o seu dinheiro pode comprar. O que significa que o mercado de serviços está agora empregando servidores e garçonetes que não são apenas dentro de sua escolha profissão, mas que mais definitivamente não estão lá simplesmente porque apreciam a habilidade de indústria de serviços de refeições. Isto traduz a regar inferior qualificados, bem intencionados servidores que percebem que suas dicas são devido ao seu bom serviço, juntamente com a faceta do negócio dele. Indivíduos que não são 'os visitantes, sendo aqueles que têm a uma curiosidade entusiasmados com alimentos e, portanto, estão sempre em busca de métodos muito melhor para preparar e /ou presentes de alimentos, freqüentemente sobre dependem em torno da faceta de negócios de serviço de mesa e mesas de evitar que caber estereotipados 'más' ou 'basculantes tabelas de contas baixos.'

No que diz respeito a este argumento, não há necessidade está disponível para ter um knowning que os servidores irão trabalhar dentro de uma atmosfera muito parecido com trabalho contratual ou freelance. Waiterpersons ganhar dinheiro de acordo com suas vendas globais, que podem aumentar só se você tomar mais tabelas, ou, pelo crescimento suas vendas em torno das mesas existentes eles. Eles simplesmente ganhar dinheiro para apenas como eles são, o que significa o maior serviço que eles oferecem, os maiores suas vendas, e também o mais rápido eles vire mesas, o maior dinheiro que ganham. Isto permite-lhes obter um bom estado usando os seus gestores para ser um bom garçom, bem fundamentada. Assim, considera ter você foi 'adiar' ou 'colocar atrás' outra tabela (como com as suas bebidas vir depois de outro, a comida é tarde, o garçom apresenta uma atitude muito mais indiferente em sua direção que os outros, ou então você sentir que você está sendo plain 'tolerados' ou 'aturar' etc ...)? Como você pode proteger-se do garçom deliberadamente escrever-lo fora como uma dica ruim ou talvez uma "mesa desperdiçado?

Para começar, se você se sentir para qualquer segundo que as crenças" defesa do consumidor "em você recebendo exatamente os mesmos privilégios a tabela tempo, serviço formal, você é um excelente grupo de possuir aqui digitar o reconhecimento como Quase todos os outros mesa, reconsiderar. Como anteriormente mencionado, a quantidade e qualidade (mencionando para verificar a quantidade) de tabelas são como os servidores ganhar dinheiro, os indivíduos que estão a menos de profissional, os servidores ocupados dinheiro são mais inclinados shun uma organização. Salvaguardando-se de ser 'backburnered' dentro de um restaurante e ajudando a certeza de que o seu garçom não reconhece você como uma tabela de risco ruim. Para começar, vestir adequadamente para o tipo de bairro. Vendo um restaurante requintado com hoodies e calças largas te chama mais baixo para combinar um estereótipo que eles estão muito familiarizados com. No entanto, quando o mesmo grupo, com o cabelo duplicado fazer, tats a descoberto, e jóias facial estão disponíveis em colocar em calças e vestidos sexy ou talvez vestuário do escritório sem laços e dois botões de cima un-amarrado eles agora são percebidas totalmente de uma forma diferente . Por quê? Simplesmente porque eles se reconhecido como clientela-alvo, em vez de exatamente o mesmo estereótipo que aprenderam ou ouvido falar no seu passado. Assim, a primeira impressão para o acolhimento e também para o garçom desarmou o mínimo de uma preocupação que eles já experimentado anteriormente com esse estereótipo. . Foi feito por simplesmente vestir a peça

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