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Quer saber sobre a melhor madeira para fumadores carne? Leia este artigo por Mojobricks Com
Ao selecionar a melhor madeira para a carne de fumar, você deve saber sobre os bosques e as suas características. Pense em como fumar mata existente em um espectro de leve a forte. Você vai encontrar madeiras frutas, como de maçã, cereja, pêssego e pêra, no lado suave. Estas madeiras transmitir a doçura e são sutis o suficiente para usar os alimentos mais leves, como peixes e aves e, por vezes, carne de porco. Birch é uma madeira mais pesada e o melhor para os peixes mais fortemente aromatizado.
Salmão defumado em bétula é uma combinação clássica. Muitas pessoas preferem Hickory madeira para Smoke Flavor
e colocá-lo na parte do meio para o espectro de madeira juntamente com bordo, carvalho e pecan. Estas são as melhores madeiras para fumar carne de porco, carne bovina e carnes de caça. Os meus favoritos pessoais para fumar com são nogueira e carvalho. Agora, não é a madeira mais forte de todos e está em uma categoria de todos os seus próprios ou seja, Mesquite. Se você fazê-lo com moderação, pode ser uma madeira de valor inestimável para a carne de fumar.
eu diria uso algaroba como você usa pimentas. Deve ser usado em combinação com outros sabores e para os valores de tempo limitados. Bem meus amigos, não é apenas sobre o fumo. A maioria das pessoas cometem o maior erro enquanto fumava carne. Eles fazem o excesso de fumar dos seus alimentos. Certamente, smokiness fornece uma riqueza diabólica aos alimentos que podem fazer um naco de carne decente em um repasto transcendente. Mas, apenas no limite determinado. Se você over-fumo seu alimento, ninguém iria gostar. E lembre-se sempre de que seu convidado quer comer carne não o fumo.
eu posso dizer com minha experiência que você não deve fumar por mais de metade do tempo de cozimento. Depois disso, parar de fumar caso contrário você pode estragar a sua carne. Geralmente, as pessoas se esquecem de que o tabagismo não é apenas sobre a adição de sabor à carne, é também sobre a adição de uma tonalidade tentador para a refeição. . Dentre todas as madeiras, Hickory e carvalho são tão populares porque eles fornecem um rico, de cor escura e mogno para carnes
Para mais informações sobre Earth Friendly Fumaça Sabor
, visite: Mojobricks.com
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