5 dicas a Slash para baixo seu casamento Catering Custo por Mazza More

Ela começa com uma série de caras canapés e bebidas seguido por grandes tigelas de exuberantes saladas e queijos travessas e termina com entradas de medalhão de carne ou camarão grelhado. Bem, uma parte significativa do seu orçamento do casamento vai ser gasto em comida. Planejando uma recepção pode ser difícil, especialmente quando você está procurando algo em orçamento. Se você estiver em um orçamento apertado, aqui estão algumas dicas que irão ajudá-lo a reduzir o custo desnecessário em alimentos e bebidas, enquanto certificando-se de que seus convidados desfrutar de uma refeição saudável:

Limitar a variedade de bebidas: Em vez de estoques do bar com cada bando possível que você pode pensar, só servem cerveja, vinho e champanhe. Você pode escolher uma bebida de assinatura no menu de bebidas como um julep hortelã amora, um Tom Collins ou Cosmopolitan. Você também pode considerar a adição de dois espíritos versáteis no menu, vodka e uísque preferível

Diga não ao DIY:. Agora, catering é algo que você deve evitar DIY-ing. Você não só vai aumentar o custo, mas também acabam por esgotar-se. Direito de cozinhar as refeições para encontrar uma maneira de aquecimento /arrefecimento, de comprar ou alugar aquecimento e equipamentos de refrigeração para a gestão do serviço de alimentação, você é responsável por todos e tudo que vem com a alimentação dos hóspedes.

Uma refeição buffet : É um mito que a organização de um buffet vai custar menor em comparação com uma refeição sit-down. Dependendo do tipo de buffet você está planejando você pode exigir o mesmo número de pessoal como em uma refeição sit-down ea necessidade de servir mais comida em um buffet em comparação com o último pode acabar custando-lhe mais por isso. No entanto, com o buffet de direito que inclui escolhas alimentares mais inteligentes que você pode economizar mais dinheiro

Encontre o fornecedor certo:. Certifique-se de que você escolher o fornecedor certo para o seu evento. Faça sua própria pesquisa, obter recomendações de amigos e conhecer pessoalmente todos eles antes de finalizar um. Organizar sessões de degustação com eles para garantir que os alimentos que estão a servir é up-to-marca e de acordo com suas especificações

Uma refeição de três pratos:. Depois de uma variedade de canapés e coquetéis, não um vai ter o apetite para uma refeição de cinco pratos. Uma festa de três pratos que inclui uma sopa, saladas, pratos principais e uma sobremesa é mais do que o alimento suficiente para os convidados. Com isso, você vai economizar sobre os caras pratos adicionais que você estava planejando adicionar ao menu.

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