Trade! No Draft da NFL, um anúncio de que as equipes têm trocado picaretas é o equivalente a um passe de touchdown de 70 jardas. Um pouco de drama. Uma pequena torção. Assim, quando a multidão na cidade de Nova York Radio City Music Hall recebeu a notícia de que o Oakland Raiders tinha negociado a terceira escolha geral do projecto para o Miami Dolphins, que originalmente tinha a 12ª escolha, o edifício rugiu. Em particular, alguns fãs dúzia Dolphin dobrado alto no canto Music Hall quase delirante. "Pelo amor de Deus", disse um fã Ravens sentados nas proximidades. "Você não está pegando Marino." SunglassesJayaraman Oakley coloca o ônus sobre o público, o governo ea organização RAISE recém-formado (Restaurantes avanço dos padrões da indústria no emprego) para aumentar a consciência destas questões trabalhistas. "O normal National Restaurant Association representa a voz do grande capital e não a voz dos funcionários", diz Jayaraman. "Eu recebi centenas de e-mails de donos de restaurantes, lobistas de Washington e pessoas de todo o país dizendo que não sabia disso e estamos indignados." OakleyBut falso em uma indústria que se tornou tão alto perfil, um também maravilhas porque mais chefs famosos não são tão franco sobre como melhorar essas condições como eles estão sobre a proteção de paladar da nação. Jayaraman citou Tom Colicchio, quem paga doentes dias e horas extras, incentiva a promoção e oferece aulas de inglês para os trabalhadores, enquanto entidade empregadora exemplar para a indústria. Colicchio opera 25 restaurantes em quatro estados do Artesanato e 'grupos Wichcraft e é responsável por cerca de 400 funcionários, mas isso é apenas uma fração dos 13 milhões de trabalhadores de restaurantes nos óculos de sol United States.polarized "Eu não pagar meus funcionários uma taxa justa para a imprensa ", diz Colicchio. "Nós tratamos nossa equipe bastante porque é a coisa certa a fazer." Talvez precisemos de um novo tipo de reality TV cozinheiro-off: Top Chef, o Edition.No Fair Labor, os golfinhos selecionado Dion Jordan, uma extremidade defensiva de Oregon. E apesar de Jordan não vai estar jogando para 5,00o jardas em breve, está tudo bem com esses caras. "Dion Jordan! Dion Jordan!" eles cantaram das hemorragias nasais. Quando Jordan acenou para os fanáticos peixe do palco, eles transformaram-se alguns decibels.replica oakleyAmong os adeptos dos golfinhos foi Albert Arbesu, 30, que voou todo o caminho do Panamá com o único propósito de ouvir comissário da NFL Roger Goodell ler os nomes off um cartão, Abraço de urso os recrutas, e entregá-los jerseys. A viagem valeu a pena? "Claro que sim", diz Arbesu, que passou alguns anos da infância em Miami e se tornou um fã dos golfinhos para a vida. "Cuidado Tom Brady. Nós estamos vindo para você."
